こんにちは！久世福商店です。

この時期にしか取れないスペシャル感のある「新茶」一番フレッシュな味わいのお茶のご紹介です！

●福岡県産　八女の新茶　￥1.080（税込み）

福岡県八女地方は、日本有数の高級茶産地として知られています！

その八女地方で栽培された煎茶は、甘さとコク、しっかりした旨味がありながらも爽やかな印象を受ける味わいとなっております。　　　　　　　　　　　　　　　

●静岡産　新茶　￥1.080（税込み）

こだわりの製法で作られた「深蒸し茶」は、昭和３０年代から４０年代初頭までに静岡県牧之原台地一帯で改良を続けながら製法が確立したと言われています。

静岡県発祥のこだわり製法で作った煎茶は、深蒸しで緑色が濃く、香りがよくてさっぱりした味わいとなっております。

●鹿児島産　知覧新茶　￥1.080（税込み）

知覧茶とは、鹿児島県の薩摩半島・南端の南九州市で育てられたブランド緑茶です。

知覧茶のほとんどが「かぶせ茶」です。 かぶせ茶とは、お茶摘みの約1週間前に黒い布（寒冷紗）やワラをかぶせ、日光を当てずに育てる方法です。 これによりカテキンが増えすぎず、反対にうまみ成分の「テアニン」を含むようになります。

知覧茶は「深蒸し」であることも特徴のひとつで、 摘み取った茶葉を通常の煎茶の場合蒸し時間３０～40秒なのに対し、深蒸し茶は約2倍の６０～80秒蒸し時間を取ります。 長く蒸すことで、鮮やかな緑色と、茶葉が持つまろやかな甘味・コクをひきだした味わいとなっております。

今の時期だからこそ楽しめる「新茶」を、ぜひお楽しみください！

贈り物は久世福商店で。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。