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多摩市産の
とれたて野菜を使った料理が大集合!
地元のおいしい魅力をめいっぱい味わおう。

多摩市産のとれたて野菜を使った料理が大集合!
地元のおいしい魅力をめいっぱい味わおう。

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左)多摩市野菜のピッツァ ¥1,900
右)多摩市野菜のバーニャカウダ ¥1,400

風味も鮮度も良い地場野菜は、ローストすることで旨みがさらにギュッと凝縮。たっぷりの新鮮野菜と4種類のトロトロチーズをのせた釜焼きピッツァはハマること間違いなし。アンチョビとニンニクを効かせたバーニャカウダソースをつければ、ワインのおつまみに最高です。

銀座フランス屋の野菜

B館8F 銀座フランス屋[レストラン&カフェ]
TEL 042-337-2415

多摩市産野菜入りチンジャオロース ¥1,680

開放的な空間で伝統的な中華が味わえる香華園。醤油ベースの味付けと彩り野菜が人気のメニュー「チンジャオロース」のピーマンが、期間限定で多摩市産に。鮮度のよい野菜特有のシャキシャキ感が格別です。

香華園の野菜

B館8F 香華園[中国料理]
TEL 042-337-2417

多摩市産茄子のミートソース
粉雪パルミジャーノがけ ¥1,280

みずみずしい多摩市産なすをたっぷり盛りつけた自慢のミートソース生パスタ。ふわふわに削った粉雪のような絶品パルミジャーノチーズで香りとコクがさらにアップします。

Ducky Duck キッチンの野菜

B館8F Ducky Duck キッチン[洋食&喫茶]
TEL 042-337-2420

左)塩ゆで枝豆 ¥500
右)オクラと甘長唐辛子の天ぷら ¥800

【期間限定】7/4(木)~8/15(木) ※多摩市産の「枝豆」のご提供は7月末まで。

注文いただいてから茹でる朝採れの枝豆はほんのり甘く、ホクホクの食感で後を引くおいしさ! 薄い衣をつけてサクッと揚げた天ぷらを食べれば、野菜の旨みが口いっぱいに広がります。夏限定のクラフトビールと一緒にお楽しみください。

つきじ植むらの野菜

B館8F つきじ植むら〈さくら亭〉[日本料理]
TEL 042-337-2418

季節の焼き野菜(全コースの付け合わせ)

※多摩市産の「ズッキーニ」のご提供は7月末まで。

全国から厳選した素材を、熟練の技で焼き上げ、極上の旨味を引き出す鉄板焼き。期間中、全てのコースで多摩市産の焼き野菜を付け合わせにいたします。シンプルに焼いた、とれたて野菜の豊かな滋味をご堪能ください。

三笠会館 聖せき亭の野菜

B館8F 三笠会館 聖せき亭[鉄板焼き]
TEL 042-337-2738

Madre

ナスマサラ ¥1,490

インド出身シェフが、本場インドのスパイスを使って作ったオニオンたっぷりのベースに、多摩市産の夏なすをサッと素揚げして煮込みました。ほんのり甘く、サクッとした自家製焼き立てのナンとの相性も抜群です。

※カレーの辛さはお好みで変えられます。

ローカルインディアの野菜

B館8F ローカルインディア[インド料理]
TEL 042-337-2426

九州みつせ鶏と香味野菜の紀州梅仕立て
【平日11時〜15時】ランチ ¥1,680
【平日15時以降と土日】 ¥1,880

夏限定の冷製パスタが登場。細くてモチモチの生パスタに、旨みたっぷりのみつせ鶏とオクラと香味野菜(みょうが、大葉)を合わせ、風味豊かな紀州梅でさっぱりと仕上げました。

椿屋カフェ[カフェ]の野菜

B館4F 椿屋カフェ[カフェ]
TEL 042-337-2374

左)多摩市産野菜のかぼちゃのボロネーゼピザ ¥320

【期間限定】8/1(木)〜9/1(日)

右)多摩市産野菜のトマトのバジルピザ ¥340

【期間限定】7/4(木)〜7/31(水)

下)多摩市産野菜のラタトゥーユ ¥260

【期間限定】7/4(木)〜7/31(水)

地域とのつながりを大切にするアールベイカー。今年は、多摩市産の新鮮野菜をのせたパンを3種類ご用意しました。毎日店内で焼き上げられるパンはどれも絶品。米粉をブレンドしたピザ生地はモチフワ。パクッとかぶりついて元気をチャージしてください。

アールベイカーの野菜

B館2F アールベイカー[ベーカリー&カフェ]
TEL 042-337-2344

夏野菜カレー(ピザ) ¥1,760〜

【期間限定】 7/5(金)〜8/18(日)
※多摩市産の「トマト」、「人参」のご提供は7月末まで。
※多摩市産の「かぼちゃ」のご提供は8月から。

全粒粉を60%配合したモチモチ食感の生地に、特製カレーソースと多摩市野菜をたっぷりのせて焼き上げた期間限定ピザ。カレーソースは、水のかわりに人参をコールドプレスジューサーにかけた生ジュースを使い、飴色になるまで炒めた玉ねぎと一緒に無水調理しました。スパイスの効いた、食欲をそそる1枚です。

PAnuma/VEGETOMOの野菜

B館1F PAnuma/VEGETOMO
[ピザ・サラダ・野菜スムージー]
TEL 042-400-1370

冷やし中華 ¥980

※多摩市産の「トマト」のご提供は7月末まで。

ほどよい酸味の黒酢と干し椎茸のダシでさっぱりと味わえる冷やし中華は毎年大人気。多摩市産トマトときゅうり、鳥チャーシュー、ワカメ、錦糸卵、紅生姜。色とりどりの具材のハーモニーをお楽しみください。

麺処直久の野菜

C館2F 麺処直久[ラーメン]
TEL 042-337-2444

フレッシュトマトのアラビアータ ¥990

【ディナーのみ提供】 【期間限定】7/4(木)~7/31(水)

ザクザク切った生のトマトの果肉感と、スパイスの香りが癖になり、やみつきになるパスタ。地元多摩市産の新鮮トマトを使っていることで、ほどよい酸味と香りが広がり、ピリッとした辛さの中にも爽やかさのある味わいを楽しめます。

スパイスカレー専門店/ワイン食堂の野菜

さくらゲート1F
Madre ハーブとスパイス料理のワイン食堂
[スパイスカレー専門店/ワイン食堂]
TEL 042-400-7108

 

 

※多摩市産の「枝豆」、「トマト」、「ズッキーニ」、「人参」の提供は7月で終了を予定しております。

※多摩市産の「かぼちゃ」の提供は8月からを予定しております。

※食材の仕入れ状況によりメニューのご提供を中止、または内容を変更させていただく場合がございます。

※記載の価格は消費税を含んだ税込価格です。

※各メニューのご提供の状況につきましては、店舗にお問い合わせください。

※画像はイメージです。

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