こんにちは！久世福商店です。

新商品のご紹介です！

●塩みかん　完熟みかん　540円（税込）

愛媛・八幡浜のみかん農園が、自社で育てた完熟みかんを伯方の塩で漬け込み、じっくり熟成させた「塩みかん」。いつもの塩の代わりに使うだけで、ふんわり甘じょっぱく、みかんのやさしい風味が料理に広がる新しい調味料です。原材料はみかんと塩だけのシンプルさ。炒め物や和え物の味付けはもちろん、キャロットラペやキッシュ、めんつゆに少し加えるアレンジもおすすめです。フルーティーな甘みがあるので、パンケーキなどのスイーツとの相性もぴったり。

●塩みかんドレッシング　青みかん　1036円（税込）

愛媛・八幡浜のみかん農園が、自社で育てた若い青みかんを皮ごと使い、伯方の塩と合わせて仕込んだ「塩みかん」をドレッシングにしました。ふたを開けると広がる、青みかんならではのキリッとさわやかな香りが魅力です。いつものグリーンサラダにかけるだけで、ぐっと爽やかな一皿に。お刺身のカルパッチョや、蒸し鶏・グリルチキンのソースにもよく合い、魚にもお肉にも使えるのがうれしいポイントです。「ちょっと珍しいドレッシングを探している」という方や、みかん好きの方への手土産にもおすすめです。

●へべす胡椒　830円（税込）

へべすの果実を（果汁搾汁後、果皮を利用）使用。ゆずの約2倍ともいわれる豊かな香りを持つへべすの皮を、完熟青唐辛子と塩のみで丁寧にすり合わせました。果汁だけでなく果皮まで余すことなく活用し、へべすの魅力を丸ごと引き出した一品です。お鍋のアクセントや唐揚げにつけたり。エスニック料理にもおすすめです！

●朝倉山椒オイル　2376円（税込）

兵庫県養父市が発祥の「朝倉山椒」を、イタリア産ピュアオリーブオイルで低温抽出したフレーバーオイルです。100gあたり約73gもの山椒を使っているので、ひとふりで山椒の爽やかな香りがふわっと広がります。カルパッチョや冷奴、パスタ、焼いたお肉やお魚の仕上げにかけるだけで、いつもの料理がワンランクアップ。国内ではなかなか見かけない珍しい商品なので、ギフトにもおすすめです。

ぜひお試しくださいませ！

皆様のご来店心よりお待ちしております。